水果分寒热,根据体质吃出健康来!
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专家指出,夏天吃水果时应尽量根据自身的体质选择相应的水果种类,同时还需要控制一定的量,才能吃出健康。那多少量才适合呢?《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人每天应摄入200~350克水果,像普通个头的苹果、梨等,每天吃1~2个就足够了。
水果主要分为三类:寒性、温性、热性。
寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。
温性水果:苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。
热性水果:荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。
寒性水果:解燥热 寒性水果属于偏寒性的,有助于解燥热、清热火,对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症,有很好的缓解效果。 适宜人群:实热体质 一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。 另外,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。 温性水果:最养人 温性水果比较和平,适用大多数人食用,有一定养人的作用!一般属温性的水果可以多吃一些。 适宜人群:各种体质 温性水果比较温顺,寒底、热底人吃都不会有剧烈反映,这类水果适合各种人食用。 热性水果:补虚寒 这类水果有温热补益的作用,祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。 适宜人群:虚寒体质 对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。 相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。 01 西瓜 底部圈圈越大皮就越厚! 蒂头卷曲的更甜! 青绿的好过雾白的! 纹路清晰的是好瓜! 02 山竹 屁股上几个瓣果肉就有几个瓣,瓣多的籽小! 果蒂绿的新鲜! 捏起来软的好过外壳硬邦邦的! 山竹性凉,每天不要吃超过3个; 可以和容易上火的榴莲一起吃,缓解上火! 03 桃子 果体大饱满的味好汁多 闻起来有清香的更甜! 手感微软的熟到刚好~ 04 荔枝 外壳龟裂片平坦、缝合线明显的成熟度高 闻起来有酒味或是酸味说明已经不新鲜了 果肉晶莹剔透的更新鲜 与老白茶、枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等, 同食或冷藏隔夜可减少上火。 05 火龙果 不要瘦子!越胖代表越成熟! 06 橙子 同等大小重的好 硬的比软的好! 毛孔粗大的是大厚皮 肚脐小的口感好! 07 肚子大的是母的,比较甜! 08 榴莲 壳薄的肉多 同样大小,轻的核小 皮上的小山丘越多肉越多! 09 香蕉 两头绿的是处理过的! 不要有棱角的! 10 芒果 有斑点的是从里边烂掉了 果蒂不能出水,果皮不能起皱 芒果皮表面的汁液有一种成分, 对皮肤不好,吃时最好切成小块的, 避免碰到皮肤和嘴唇。 11 哈密瓜 网纹较粗而且密集的是好瓜! 屁股凹进去的是好瓜~
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