慈溪【健康】如何度过“多事之秋” ？秋季宜“

文章来源:慈溪圣爱男科医院发表时间：2021-07-06

【健康】如何度过“多事之秋” ？秋季宜“收”养和之道

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秋季，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，气温会逐渐转凉，昼夜温差变大，天气干燥，这些变化易引起皮肤及皮下组织的血管收缩，外周血管阻力增大，血压升高及波动，血液粘稠度相对增高，易诱发心绞痛、心肌梗死、中风等心脑血管疾病，故有“多事之秋”之称。那么，秋季养生，你该如何做？

秋季宜“收”养和之道

《素问·四气调神大论》言：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”这段话高度概括了秋季的养生之道——收。人体和自然环境是统一的，养生的重要原则是“天人相应，顺应自然”，秋季阳气渐消，阴气渐长，气候由热转寒，是“阳消阴长”的过渡阶段。正所谓“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋季天气渐寒，地气清肃，人体的代谢由盛转衰，人们应早睡早起，以鸡的作息为标准，神气内敛含蓄，不急不躁，从容平和，使肺气清和均匀，这样才能适应秋气。

秋气主燥 养阴润肺 少食辛辣

处暑节气后养生的重点是预防“秋燥”，中医理论认为：肺与秋气相应，燥为秋季之主气。秋气主燥，易损伤人体津液;肺主气，司呼吸，开窍于鼻，外合皮毛，且燥邪最易伤肺。秋季空气中的含水量减少，相对湿度下降，会发生皮肤干涩、口燥咽干、鼻腔干燥、鼻出血、大便干结等情况。

因此这个季节的饮食养生，要注重养阴润肺。同时适量饮水，少食一些辛辣刺激性食物，如：蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等，可以适当增加一些寒凉多汁的蔬菜水果，如：梨、马蹄、银耳、百合、甘蔗、冬瓜、白萝卜、山药、莲藕、西红柿、蜂蜜、菊花等，这些食物的共同点就是大多是白色的食物，根据中医理论，五脏之肺对应的是五色的白色，这些白色的食物大多有润肺的功效。

秋季养生食疗

银百秋梨羹

材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。

制法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，并加水适量，放入碗中蒸至1小时，食梨饮汤。

功效：有养阴、润肺、化痰之效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

蜂蜜枸杞菊花茶

材料：菊花5-10朵，枸杞10克。

制法：开水冲泡，等水温降到70摄氏度左右再加蜂蜜(温度过高，会破坏蜂蜜功效)。

功效：菊花清肝明目，枸杞滋肾、养肝、润肺，蜂蜜润肠通便，适宜于肝火旺盛、用眼过度的人群，对双目干涩、大便干结有较好的疗效。

百合沙参粥

材料：取百合20克、南沙参20克、粳米100克、冰糖适量。

制法：先煎沙参、百合，去渣取汁，加入粳米，煮熟粳米后加入冰糖，稍煮成稀粥。

功效：养阴、润肺、养胃、祛痰、止咳。每日早晚温热食，外感风寒咳嗽者不宜服。

海底椰炖雪梨

材料：雪梨1~2个、海底椰20克、蜜枣两个、冰糖适量（1人量）。

制法：雪梨去核切块备用，海底椰洗净滤干，与蜜枣一起放入炖盅，放入清水500毫升，大火煮开后转小火45分钟，放入雪梨及适量冰糖，小火慢炖20分钟。

功效：滋阴养肺，润肤养颜。适合秋燥明显人群。

板栗莲藕排骨汤

材料：去壳栗子200g，莲藕500g，排骨300g，生姜数片（3~4人量）。

制法：排骨切块放入冷水中煮沸去血水，捞起备用；莲藕去皮洗净切块备用；将所有材料放入炖盅中，加入清水2000ml，煮沸后转小火1~1.5小时，最后加盐调味。

功效：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。干燥的秋天，多吃些藕能很好地起到清热生津、温补五脏的效果，对虚火导致的反复发作性口腔溃疡有一定的缓解作用。

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