慈溪【健康】过年了,这7种肉最好少吃，尤其是前

所谓的“畜三腺”就是猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺和病变淋巴腺。

因为动物的甲状腺、肾上腺等腺体中含有较多激素，如果人类食用会影响我们自己的内分泌系统，造成内分泌紊乱。

不过，只要是经过检疫、规范屠宰和处理的猪、牛、羊等肉类，不会对健康造成威胁，是可以安全食用的。

鸡屁股、鸭屁股，这些对少数人来说是个充满“异香”的部位，其实这些部位腺体也很多，不宜食用。

比如鸡屁股，那里是鸡的“尾脂腺”和“腔上囊”，尾脂腺会对肉的品质产生污染，腔上囊则是鸡的淋巴器官，包含了大量没有来得及分解的病原体、代谢废物等。

同样，鸡鸭脖子处的淋巴集结体，还有胸腺等，也不应该食用。规范的屠宰中，这些腺体和器官都会被去除，所以大家从正规渠道买到的鸡鸭脖子是不应该含有这些部位的。

肉类冷冻也是有保质期的，一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质，变成“僵尸肉”。

一般来说，家用冰箱存半年以上就有些长了。这种肉已经超过了安全食用期，不仅口感差、营养流失，而且还有健康风险。

动物内脏还是含有丰富的铁、蛋白质、微量元素等营养物质，可以吃，但是不建议多吃。

内脏所含的胆固醇比较高，而且嘌呤含量也不低，每100克动物肝、肾、胰、心、脑等嘌呤含量均有数百毫克。